Questo è l’Olio di oliva che desideravamo produrre per noi e per i nostri figli e del quale andiamo fieri.

Il frutto dei nostri ulivi

" All'occhio è verde smeraldo,al naso è profumo di campo,al palato è profondo e potentema soprattutto è estremamente elegante. "

— Alberto Avalle, New York 2001