Unsere Familie kümmert sich um den Anbau der Olivenhaine, die Reifung der Oliven, die exakte Gewinnung und den direkten Verkauf von nativem Olivenöl extra. Unsere Erfahrung, die stehts von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, in Kombination mit der richtigen Balance zwischen Tradition und Innovation, ist die beste Garantie für ein qualitativ hochwertiges Olivenöl.

Wir haben den Prozess der Bio-Zertifizierung eingeleitet und die Herstellung von nativem Olivenöl extra (Olio extra vergine di oliva) hat sich zu einer Kunst entwickelt.

Mit Olivenhainen in der Gegend von Foligno, im Herzen unseres grünen Umbriens, wo die Tradition des Olivenanbaus bis in die Römerzeit zurückreicht und von ihnen bereits als eines der besten Öle bezeichnet wurde. Die angebauten Olivensorten gehören zu der ”einzigartigen Dreifaltigkeit”, Frantoio, Leccino und Moraiolo. Durch das milde Klima reifen die Früchte besonders lange, und dadurch zeichnet sich das Olivenöl durch einen geringen Säuregrad aus.